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| Hotelrestaurant Engel, 88085 Langenargen |
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| Hauptgerichte : von 10€ bis 20 € Nebenzimmer : no |
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Ausstattung: Parkplatz, Terrasse, behindertengerechte Ausstattung und WC
Küchenstil: Regional, Deutsch, International |
| ID: 4081007 Hotelrestaurant Engel, 88085 Langenargen |
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Den Süden schmecken
Genießen Sie im gemütlich-eleganten Restaurant „Graf Anton“ die schwäbisch-alemannische Küche der „Engel-Brigade“, die Sie verwöhnt mit den typischen Produkten dieser gesegneten Landschaft.
Egli, Felchen, Forellen, und Saiblinge fangfrisch vom See, Fleisch von Bauern aus der Umgebung, Obst, Salate und Gemüse von der Insel Reichenau oder Tettnanger Spargel, verfeinert und schonend, raffiniert zubereitet von unserem Team, dazu ein Glas gut gekühlter Müller-Thurgau mit einem frischen Bouquet von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten von en Hängen des Bodensees,
dem südlichsten Weinbaugebiet Deutschlands.
Saisonale, marktorientierte Küche das können gegrillte Fischfilets fein gekräutert mit einer leichten à la minute aufgeschlagenen Sauce auf einem Gemüsebett sein, oder ein bekömmlich, deftiges Potpourri von pochierter Ochsenlende auf Kässpätzle und Maultaschen mit frischem Kartoffelsalat sein, aber auch Terrinen und Sülzchen mit gezupften Salaten an Creme fraiche vorab ein kühler, perlender Seesecco lässt Sie auf unserer Palmenterrasse den Süden schmecken. Die Leichtigkeit unserer Gerichte verwöhnt Ihren Magen, und ist weit über die Grenzen unseres Städtchens bekannt.
Längst haben die Winzer der Bodenseegemeinden Meersburg, Hagnau, Kressbronn und Nonnenhorn die Erträge zu Gunsten der Qualität reduziert. Das milde Seeklima bietet hervorragende Voraussetzungen für den Anbau der verschiedenen Burgundersorten wie Weiß- und Grauburgunder, Auxerrois aber auch rote Blau- und Spätburgunder erzielten zahlreiche Preise auf internationalen Burgunderprämierungen. Am weitesten verbreitet ist der Müller-Thurgau, der nirgendwo eine solche Fruchtigkeit und florale Note hervorbringt wie hier am See. Lassen Sie Sich von unserem Service-Team beraten. |
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